Brot selber backen – ohne kneten!

Seit einigen Wochen backen wir immer öfter unser Brot selber. Das Rezept ist so einfach, das auch ein 6-jähriges Kind damit ein perfektes Brot backen kann (sagt der Autor). Es ist aber wirklich kinderleicht. Man nehme: 430 g Mehl 1,25…

»Wenn Du es nicht reparieren kannst …

… dann gehört es Dir nicht.« So steht es im iFixit-Manifest. Reparieren ist ein einfacher Weg der Abfallvermeidung und in der Organisationsform der Repair-Cafés und Reparatur-Initiativen zudem eine Möglichkeit der sozialen Vernetzung und des gemeinschaftlichen Lernens. Von Anstiftung.de ist bereits…