Coburger Fuchsschaf

Wie kommt man dazu, Schafe zu züchten? Stefan wohnt in einem kleinen Dorf in Hessen und ist eigentlich kein Bauer. Seit über zehn Jahren ist er stolzer Besitzer eine kleinen Herde von Coburger Fuchschafen (in der Regel 6-8 Mutterschafe, im…

Huhn aus Draht

Am Wochenende haben wir unseren Gartenschuppen aufgeräumt und dabei Reste des alten Gartenzaunes entdeckt. Was man daraus noch alles basteln kann! Einfach die Zangen aus dem Werkzeugkeller holen, etwas Drahtstücke zurecht schneiden und wild darauf los biegen und knicken. Herausgekommen…

Niko Paech - Befreiung vom Überfluss

»Das einzig noch verantwortbare Gestaltungsprinzip für Gesellschaften und Lebensstile im 21. Jahrhundert heißt Reduktion – und zwar verstanden als Befreiung von jenem Überfluss, der nicht nur unser Leben verstopft, sondern auch unsere Daseinsform so verletzlich macht«, so formuliert es der…

Rhabarbersaft

Gerade haben wir Rhabarbersaft gemacht – und das Ergebnis kann sich sehen lassen – und schmeckt außerdem! Die Herstellung ist ganz einfach: Zuerst den Rhabarber ernten (Stangen ausbrechen und Blätter entfernen, sie beinhalten besonders viel Oxalsäure). Rhabarber säubern, kleinschneiden und…

Wetter & Klima

Im März 2014 ist der aktuelle Report des Weltklimarats IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) erschienen. Der Klimawandel ist eine Tatsache, die sich auch von Regierungen nicht mehr verleugnen lässt. Die Zusammenfassung  für Entscheidungsträger (36 Seiten) – auf englisch „Summary…

Ernest Callenbach – Ökotopia

Callenbachs Zukunftsroman »Ö–kotopia« ist ein echter Klassiker und zugleich eine der ersten öologischen Utopien überhaupt. Bei seinem Erscheinen im Jahr 1974 war das Buch noch ein Zukunftsroman, inzwischen spielt das Buch in der Vergangenheit, im Jahr 1999. Anfang der 80er…