Ingwer-Orangen-Pfefferminz-Tee

Foto: Agnes von Beöczy

Foto: Agnes von Beöczy

1 Liter Wasser
1 Stück Ingwerwurzel
etwas frische Pfefferminze (am Besten aus dem eigenen Garten)
1 Bio-Orange (die Schale kommt mit in den Tee)
eventuell etwas Zucker oder Honig zum Süßen

Dieser Tee sieht nicht nur gut aus, sondern hilft aufgrund der ätherischen Öle des Ingwers und der Pfefferminze auch bei Erkältungen.
Den Ingwer schälen und klein schneiden. Im Wasser ca. 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Orange in Stücke schneiden. Wenn der Ingwertee fertig ist, die Orangenstücke in die Gläser legen und mit dem Ingwertee aufgießen. Wer mag, kann noch etwas Zitrone hinzufügen. Mit der frischen Minze verfeinern. Fertig.